※啤酒中渾濁物的存在反映了其品質等級,因此啤酒的渾濁度是影響質量的主要因素。儲存 1-3 周后啤酒會中有渾濁物出現(xiàn),屬正
※現(xiàn)象。兩個最主要的原因是蛋白質和鞣酸的存在,可采取適當的措施防止此現(xiàn)象的產生或延緩其產生過程。通常情況下,我們可通
※視覺比較來判斷啤酒中是否存在渾濁物,然而這個方法主觀且效率低下。哈納的 C214 便是為徹底解決這個問題而設計。
※哈納 C 124 專業(yè)色度測量儀采用懸液式測量方法 (90° 角測量 ) 、紅外線光源 (890 nm) ,以減少顏色的干擾。 另外 , 由
※渾濁度通常在 0°C ( 32°F ) 的溫度條件下進行測量 , 因此 C 124 的獨特設計確保測量的準確性和適用性。
※精密品質,便攜式設計–測量過程快捷、簡便,可在釀造廠內任意地點進行測量。
※良好的實驗室實踐功能(GLP)–可通過按鍵激活并顯示出最后一次校準數據,以確保測量的準確性。
※數據記錄功能–儀器具備強大的存儲功能,通過 PC 機可儲存多達 200 組樣品的讀數(包括測量的日期及時間)。 |